TEAM PUUR KOFFIE
PUUR… JAN PAUL
Eigenaar
Na diverse (internationale) marketingfuncties in het bedrijfsleven was het voor Jan Paul tijd om het roer volledig om te gooien. Hij startte PUUR koffie. Eerst met een marktkraam en 2 jaar later, 2011, op de vaste stek in Oosterbeek.
Jan Paul: ” Ik ben PUUR begonnen omdat ik ernstig de behoefte had om meer met mensen in contact te zijn. Niet per mail of telefoon, maar gewoon face-to-face “.
PUUR heeft na al die jaren zijn eigen plek verworven in Oosterbeek en omgeving. Een magneet voor de beneden Weverstraat. En wat is de Weverstraat leuk geworden met al dat nieuwe ondernemersschap! Puurheid is voor mij de essentie van alles. Geen toevoegingen bij de koffie, maar het pure spul. Geen mooie verhalen, maar open en eerlijk. Bij voorkeur biologisch en met hart en ziel. Puur kan het niet beter verwoorden, vandaar ook de naam PUUR koffie.
PUUR… NIENKE
Eigenaar
Het zal je niet verbazen, maar mijn favoriete hobby is koffie! Tijdens één van mijn reizen mocht ik in Australië werken met een ‘echt’ espressoapparaat. Terug in Nederland ben ik me meer gaan verdiepen in de technieken, heb ik mijn certificaten gehaald en ben ik uiteindelijk, via via, in contact gekomen met Jan-Paul. We hadden meteen een klik en ik ben begonnen met 2 dagen Puur. Dat werden en steeds meer en inmiddels ben ik ook trotse mede eigenaar!
PUUR… EVELINE
Barista
Terwijl ik heerlijk aan de koffie zat bij PUUR dacht ik, wat lijkt het mij ontzettend leuk om hier te werken. Dit bleef in mijn hoofd zitten dus een mailtje eraan gewaagd. Na een gesprek en een keertje mee draaien mocht ik aan de slag. En het klopt, het ís helemaal leuk!! Ik moet nog veel leren, nooit geweten dat er zo veel bij kwam kijken bij een kopje koffie zetten, een “bakkie” thee of bij het serveren. Maar de (leuke!) collega’s hebben gelukkig geduld.
Verder zijn er nog vijf teamleden die op minder regelmatige basis gaten in het rooster opvullen. Dat zijn de gecertificeerde barista’s Jolanda en Valérie en natuurlijke onze fantastische hulpen in de bediening Jasmijn, Jade en Lieke.
